ساخت سردخانه چیلر

نگهداری تازه، روشی برای نگهداری است که فعالیت میکروارگانیسم‌ها و آنزیم‌ها را مهار کرده و ماندگاری میوه‌ها و سبزیجات را افزایش می‌دهد. محدوده دمای نگهداری میوه‌ها و سبزیجات بین 0 تا 5 درجه سانتیگراد است. فناوری تازه نگه‌داری، روش اصلی نگهداری میوه‌ها و سبزیجات مدرن در دمای پایین است. نگهداری تازه می‌تواند میزان بروز عوامل بیماری‌زا و سرعت فساد میوه‌ها را کاهش دهد و همچنین می‌تواند فرآیند متابولیسم تنفسی میوه‌ها را کند کند تا از فساد جلوگیری کرده و مدت زمان نگهداری را افزایش دهد.

نگهداری میوه و سبزیجات به روش تازه نگه داشتن، روشی برای نگهداری است که فعالیت میکروارگانیسم‌ها و آنزیم‌ها را مهار کرده و ماندگاری میوه‌ها و سبزیجات را افزایش می‌دهد. محدوده دمای نگهداری میوه‌ها و سبزیجات بین 0 تا 5 درجه سانتیگراد است.

فناوری تازه نگه‌داری، روش اصلی نگهداری میوه‌ها و سبزیجات مدرن در دمای پایین است.

نگهداری میوه‌ها به صورت تازه می‌تواند میزان شیوع عوامل بیماری‌زا و سرعت فساد میوه‌ها را کاهش دهد و همچنین می‌تواند روند متابولیسم تنفسی میوه‌ها را کند کند و در نتیجه از فساد جلوگیری کرده و دوره نگهداری را طولانی‌تر کند.
(1) فناوری پیشرفته:

سردخانه سری Kairan از سیستم تبرید انجماد سریع بدون برفک، مجهز به کمپرسورها و لوازم جانبی تبرید برند، یخ‌زدایی خودکار و کنترل هوشمند میکروکامپیوتر بهره می‌برد. سیستم تبرید از مبرد سبز استفاده می‌کند که یک فناوری تبرید پیشرفته بین‌المللی در قرن بیست و یکم است.

(2) مواد جدید:

بدنه انبار از ساندویچ پانل‌های عایق فوم پلی اورتان یا پلی استایرن سخت ساخته شده است که با استفاده از فناوری فوم فشار بالا و قالب‌گیری تزریقی یکباره قالب‌گیری می‌شوند. می‌توان آن را در طول‌ها و مشخصات مختلف ساخت تا نیازهای مختلف کاربران را برآورده کند. ویژگی‌های آن عبارتند از: عملکرد عایق حرارتی خوب، وزن سبک، استحکام بالا، مقاومت در برابر خوردگی، ضد پیری و ظاهر زیبا.

(3) انواع پنل‌های نگهداری مواد تازه عبارتند از:

فولاد رنگی، فولاد نمک-شیمیایی، فولاد ضد زنگ، آلومینیوم برجسته، .

(4) نصب و جداسازی قطعات راحت:

پنل‌های انبار نگهداری مواد تازه، همگی با قالبی یکپارچه تولید شده و توسط شیارهای مقعر و محدب داخلی به هم متصل شده‌اند. نصب، جداسازی و حمل و نقل آنها آسان است و دوره نصب کوتاه است. انبارهای سرد کوچک و متوسط ​​را می‌توان در عرض ۲ تا ۵ روز برای استفاده تحویل داد. بدنه انبار را می‌توان با توجه به نیاز کاربر، ترکیب، تقسیم، بزرگ یا کوچک کرد.

(5) کاربرد گسترده:

دمای انبار نگهداری مواد تازه بین +15℃~+8℃، +8℃~+2℃ و +5℃~-5℃ است. همچنین می‌تواند برای رفع نیازهای کاربران مختلف، دو یا چند دما را در یک انبار ایجاد کند.
انتخاب سردخانه بزرگ، متوسط ​​و کوچک

۱. اتاق خنک‌کننده:

این دستگاه برای خنک کردن یا پیش خنک کردن مواد غذایی با دمای معمولی که در یخچال نگهداری می‌شوند یا نیاز به پیش خنک شدن قبل از انجماد دارند (اشاره به استفاده از فرآیند انجماد ثانویه) استفاده می‌شود. چرخه فرآوری عموماً ۱۲ تا ۲۴ ساعت است و دمای محصول پس از پیش خنک کردن عموماً ۴ درجه سانتیگراد است.

۲. اتاق انجماد:

این برای مواد غذایی که نیاز به انجماد دارند و به سرعت از دمای معمولی یا حالت خنک کننده به -15 درجه سانتیگراد یا 18 درجه سانتیگراد کاهش می یابد، استفاده می شود. چرخه پردازش معمولاً 24 ساعت است.

۳. اتاق یخچال برای کالاهای سرد:

همچنین به آن انبار نگهداری تازه با دمای بالا گفته می‌شود که عمدتاً برای ذخیره تخم مرغ، میوه، سبزیجات و سایر مواد غذایی تازه استفاده می‌شود.

۴. اتاق یخچال برای کالاهای منجمد:

همچنین به آن سردخانه با دمای پایین گفته می‌شود که عمدتاً غذاهای فرآوری شده منجمد مانند گوشت منجمد، میوه‌ها و سبزیجات منجمد، ماهی منجمد و غیره را در آن نگهداری می‌کنند.

۵. ذخیره یخ:

همچنین به آن اتاق ذخیره یخ گفته می‌شود که برای ذخیره یخ مصنوعی استفاده می‌شود تا تناقض بین فصل اوج تقاضای یخ و ظرفیت ناکافی تولید یخ را حل کند.

دما و رطوبت نسبی اتاق سرد باید با توجه به نیازهای فرآوری سرد یا فرآیند تبرید انواع مختلف مواد غذایی تعیین شود.

اگر در مورد طراحی، ساخت، انتخاب و خدمات پس از فروش سردخانه سؤالی دارید، لطفاً با ما تماس بگیرید.

شرکت تجهیزات برودتی گوانگشی کولر، با مسئولیت محدود
Email:karen@coolerfreezerunit.com
واتس‌اپ/تلفن: +۸۶۱۳۳۶۷۶۱۱۰۱