سردخانه انباری است که از امکانات خنک‌کننده برای ایجاد رطوبت مناسب و شرایط دمای پایین استفاده می‌کند. همچنین به عنوان انبار سرد شناخته می‌شود. این مکانی است که محصولات در آن فرآوری و ذخیره می‌شوند. این مکان می‌تواند از تأثیر آب و هوا خلاص شود و مدت زمان نگهداری محصولات مختلف را برای تنظیم عرضه بازار طولانی‌تر کند.
هدف از سیستم تبرید سردخانه:
اصل کار سیستم تبرید هدف از تبرید استفاده از وسایل خاصی برای انتقال گرمای شیء سردخانه ترکیبی به آب یا هوای محیط است، به طوری که دمای شیء خنک شده به زیر دمای محیط کاهش یافته و در مدت زمان معینی حفظ شود.
ترکیب سیستم تبرید سردخانه:
یک سیستم تبرید تراکمی بخار کامل باید شامل سیستم گردش مبرد، سیستم گردش روغن روان‌کننده، سیستم یخ‌زدایی، سیستم گردش آب خنک‌کننده و سیستم گردش مبرد و غیره باشد.
با توجه به پیچیدگی و حرفه‌ای بودن سیستم تبرید سردخانه، برخی از خطاهای رایج به ناچار در حین کار رخ می‌دهند.
| خرابی سیستم خنک‌کننده سردخانه | علت
|
| نشت مبرد | پس از نشت مبرد در سیستم، ظرفیت خنک‌کنندگی کافی نیست، فشارهای مکش و تخلیه کم است و صدای متناوب "جیرجیر" جریان هوا بسیار بزرگتر از حد معمول در شیر انبساط شنیده می‌شود. هیچ برفکی وجود ندارد یا مقدار کمی برفک شناور روی اواپراتور وجود دارد. اگر سوراخ شیر انبساط بزرگ شود، فشار مکش هنوز تغییر زیادی نمی‌کند. پس از خاموش شدن، فشار تعادل در سیستم عموماً کمتر از فشار اشباع مربوط به همان دمای محیط است.
|
| شارژ بیش از حد مبرد پس از تعمیر و نگهداری | مقدار مبرد شارژ شده در سیستم تبرید پس از تعمیر و نگهداری از ظرفیت سیستم فراتر می‌رود و مبرد حجم مشخصی از کندانسور را اشغال می‌کند، سطح اتلاف گرما را کاهش می‌دهد و اثر خنک‌کنندگی را کم می‌کند. فشار مکش و اگزوز عموماً بالاتر از مقدار فشار معمولی است، اواپراتور کاملاً یخ‌زده نیست و خنک‌کنندگی در انبار کند است. |
| وجود هوا در سیستم تبرید | وجود هوا در سیستم تبرید، راندمان تبرید را کاهش می‌دهد. پدیده آشکار این است که فشار مکش و تخلیه افزایش می‌یابد (اما فشار تخلیه از مقدار نامی تجاوز نکرده است) و دمای خروجی کمپرسور به ورودی کندانسور به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. به دلیل وجود هوا در سیستم، فشار و دمای تخلیه افزایش می‌یابد. |
| راندمان پایین کمپرسور | راندمان پایین کمپرسور تبرید به این واقعیت اشاره دارد که وقتی شرایط کار بدون تغییر باقی بماند، حجم واقعی اگزوز کاهش می‌یابد و ظرفیت تبرید نیز به تبع آن کاهش می‌یابد. این پدیده بیشتر در کمپرسورهایی رخ می‌دهد که مدت زیادی مورد استفاده قرار گرفته‌اند. فرسودگی کمپرسورها زیاد است، فاصله بین هر قطعه زیاد است و عملکرد آب‌بندی شیر هوا کاهش می‌یابد که منجر به کاهش حجم واقعی اگزوز می‌شود. |
| برفک روی سطح اواپراتور خیلی ضخیم است | استفاده طولانی مدت از اواپراتور سردخانه باید به طور منظم یخ زدایی شود. در صورت عدم یخ زدایی، لایه یخ روی خط لوله اواپراتور جمع شده و ضخیم می شود. هنگامی که کل خط لوله در یک لایه یخ شفاف پیچیده شود، به طور جدی بر انتقال حرارت تأثیر می گذارد و باعث می شود دمای انبار به زیر محدوده مورد نیاز کاهش یابد. |
| روغن یخچالی در خط لوله اواپراتور وجود دارد | در طول چرخه تبرید، مقداری روغن تبرید شده در لوله اواپراتور باقی می‌ماند. پس از مدت طولانی استفاده، اگر مقدار زیادی روغن باقیمانده در اواپراتور وجود داشته باشد، به طور جدی بر انتقال حرارت آن تأثیر می‌گذارد و پدیده خنک‌کنندگی ضعیف رخ می‌دهد. |
| سیستم تبرید روان نیست | به دلیل تمیز نکردن صحیح سیستم تبرید، پس از مدتی استفاده، به تدریج آلودگی در فیلتر جمع می‌شود و برخی از توری‌ها مسدود می‌شوند که این امر جریان مبرد را کاهش داده و بر اثر خنک‌کنندگی تأثیر می‌گذارد. در سیستم، شیر انبساط و فیلتر در قسمت مکش کمپرسور نیز کمی مسدود می‌شوند. |
| سوراخ شیر انبساط یخ زده و مسدود شده است | اجزای اصلی سیستم تبرید به درستی خشک نشده‌اند، وکیوم کردن کل سیستم کامل انجام نشده و رطوبت مبرد از حد استاندارد فراتر رفته است. |
| گرفتگی کثیف در صفحه فیلتر شیر انبساط |
|
زمان ارسال: ۱۶ آوریل ۲۰۲۲