نام پروژه: سردخانه تازه نگهداری میوه
کل سرمایه‌گذاری: ۷۶۹۵۰ دلار آمریکا
اصل حفظ: از روش کاهش دما برای سرکوب تنفس میوه‌ها و سبزیجات استفاده کنید
مزیت: سود اقتصادی بالا
نگهداری میوه روشی برای نگهداری است که فعالیت میکروارگانیسم‌ها و آنزیم‌ها را مهار می‌کند و مدت نگهداری طولانی مدت میوه‌ها و سبزیجات را افزایش می‌دهد. فناوری نگهداری سرد با قابلیت تازه نگه داشتن، روش اصلی نگهداری میوه‌ها و سبزیجات مدرن در دمای پایین است. محدوده دمای نگهداری تازه میوه‌ها و سبزیجات بین 0 تا 15 درجه سانتیگراد است. نگهداری تازه می‌تواند میزان باکتری‌های بیماری‌زا و پوسیدگی میوه را کاهش دهد و همچنین می‌تواند روند متابولیسم تنفسی میوه‌ها را کند کند تا از پوسیدگی جلوگیری کرده و مدت نگهداری را طولانی‌تر کند. ظهور ماشین‌آلات مدرن تبرید، امکان انجام فناوری نگهداری تازه پس از انجماد سریع را فراهم می‌کند که کیفیت میوه‌ها و سبزیجات تازه نگه داشته شده و ذخیره شده را تا حد زیادی بهبود می‌بخشد.
زمان ارسال: ۲۵ نوامبر ۲۰۲۲