نگهداری سبزیجات و میوه جات تازه در سردخانه

نگهداری سبزیجات و میوه‌ها در سردخانه، روشی برای نگهداری است که فعالیت میکروارگانیسم‌ها و آنزیم‌ها را مهار کرده و ماندگاری طولانی مدت سبزیجات را افزایش می‌دهد. فناوری نگهداری سبزیجات در سردخانه، روش اصلی برای تازه نگه داشتن سبزیجات مدرن در دمای پایین است. دمای نگهداری سبزیجات از 0 تا 15 درجه سانتیگراد متغیر است. نگهداری سبزیجات در سردخانه می‌تواند میزان باکتری‌های بیماری‌زا و سرعت فساد میوه‌ها را کاهش دهد و همچنین می‌تواند متابولیسم تنفسی سبزیجات را کند کند و در نتیجه به هدف جلوگیری از پوسیدگی و افزایش مدت زمان نگهداری دست یابد.

اتاق سرد

دما و رطوبت هوا در اتاق سرد باید مطابق با مقررات مختلف فناوری پردازش مواد غذایی سرد یا منجمد مشخص شود. به طور کلی، یک سیستم کنترل هوشمند کاملاً هوشمند می‌تواند مطابق جدول 1-1-1 اتخاذ شود. واحد تبرید از مبرد سبز زمردی استفاده می‌کند که متعلق به تبرید صنعتی برجسته بین‌المللی قرن بیست و یکم است.

تازگی مواد اولیه

بدنه کتابخانه از جنس پلی اورتان پلاستیکی سخت یا تخته پلی استایرن برای عایق حرارتی و پنل ساندویچی فولادی رنگی ساخته شده است که با دوغاب ریزی با فرآیند فوم سازی فشار بالا شکل می‌گیرد. می‌توان آن را در طول‌ها و مشخصات مختلف ساخت تا نیازهای بسیاری از مشتریان را در نظر گرفت. مقررات مختلف. ویژگی‌های آن عبارتند از: خواص عایق حرارتی خوب، بسیار سبک، مقاومت فشاری بالا، مقاومت در برابر خوردگی، مقاومت در برابر پیری و طراحی ظاهری زیبا. انواع پنل کنترل فریزر عبارتند از: فولاد پلاستیکی رنگی، فولاد نمک زده، صفحه فولادی ضد زنگ، آلومینیوم برجسته و غیره.

مونتاژ و دمونتاژ آسان

تمام دیواره‌های فریزر توسط قالب‌های یکپارچه پردازش می‌شوند که توسط شیارهای محدب داخلی به هم متصل شده‌اند، که برای مونتاژ، جداسازی و حمل و نقل مناسب است و دوره نصب کوتاه است. انبار نگهداری میانی را می‌توان در عرض 2 تا 5 روز تحویل داد. بدنه انبار را می‌توان آزادانه با توجه به نیاز مشتری ترکیب، جدا یا افزایش یا کاهش داد. .

جهانی موجود است

دمای نگهداری فریزر بین +15℃~+8℃، +8℃~+2℃ و +5℃~-5℃ است. همچنین می‌تواند با توجه به نیازهای مشتریان مختلف، یک کتابخانه را با دمای دو برابر یا چندین دما نگهداری کند.